Seit 2020 setzen wir ganz auf Ölkürbisse.
In Kooperation mit unseren Landwirten aus Nordhessen bauen wir bio-zertifizierte Ölkürbisse an und versorgen die Region mit hochwertigen Kürbiskernen, Kürbiskernöl sowie Kürbiskernproteinmehl.
Unsere Motivation ist es gesunde, aber
auch leckere und bekömmliche
Nahrungsmittel in der Region zu
produzieren. Dadurch können wir
Transportwege und Verarbeitungsschritte
auf ein Minimum reduzieren und so
unseren Beitrag zum Klimaschutz und
regionaler Wertschöpfung leisten.
Die Gesichter hinter der ReSuFo:
Dr. Cord-Herwig Plumeyer
Landwirt und Gesellschafter
Lukas Berwinkel-Kottmann
Landwirt und Gesellschafter
Jan-Thorben Franke
Wertschöpfungsmanager